Валентин Лященко родился в 1982 году в Курске, в семье музыкантов. С отличием окончил Московское военно-музыкальное училище (2001; класс кларнета Бориса Карпова) и Московскую военную консерваторию (2006; класс дирижирования Владимира Иванова, класс кларнета Бориса Дикова). Стажировался в Адмиралтейском оркестре Ленинградской военно-морской базы под руководством Алексея Карабанова.
Капитан 2-го ранга (2021). В 2006–2008 годах был военным дирижером Санкт-Петербургского высшего военного училища радиоэлектроники. В 2008–2011 годах – художественный руководитель и дирижер, с 2011-го по 2014-й – военный дирижер, с 2014-го по 2021-й – начальник Адмиралтейского оркестра Ленинградской военно-морской базы. Под руководством Валентина Лященко коллектив выступал в Санкт-Петербурге, Москве, Тамбове, Пскове, Великом Новгороде, Петрозаводске, Архангельске, гастролировал в Дании, Швейцарии, Нидерландах и Китае. С июня 2021 года – начальник и главный дирижер Центрального концертного образцового оркестра им. Н. А. Римского-Корсакова Военно-морского флота России (Москва).
Участник многих фестивалей и других музыкальных проектов, среди которых – «Посвящение маэстро», «Живая нить времен», «Большой вальс», «Музыка Большого Эрмитажа», «Адмиралтейская музыка», «Флот и дети», ежегодные концерты памяти моряков атомной подводной лодки «Комсомолец» и т. д. Постоянный участник военных парадов; в 2021 году возглавлял сводный военно-морской оркестр Главного военно-морского парада в Санкт-Петербурге.
Лауреат Молодежной премии Санкт-Петербурга в области художественного творчества (2011), премии Правительства Санкт-Петербурга в области культуры и искусства за 2016 год. Награжден серебряной медалью Святого первоверховного апостола Петра I степени (2012/2013).
Преподавал дирижирование в средней специальной музыкальной школе Санкт-Петербургской государственной консерватории им. Н. А. Римского-Корсакова, руководил духовым оркестром школы. Член Всемирного клуба петербуржцев.
В 2018-м лейбл Northern Flowers выпустил диск Marches from the Russian Empire («Марши Российской империи»), записанный Адмиралтейским оркестром под управлением Валентина Лященко.
Информация на декабрь 2022 года