Елизавета Украинская родилась в 1996 году в Оффенбахе-на-Майне (Германия). В 2011-м окончила Санкт-Петербургскую городскую детскую музыкальную школу им. С. С. Ляховицкой (класс Веры Овчаровой), в 2015-м – среднюю специальную музыкальную школу Санкт-Петербургской государственной консерватории им. Н. А. Римского-Корсакова (класс Любови Рудовой), в 2020-м – саму консерваторию (класс специального фортепиано Александра Сандлера, класс камерного ансамбля Елены Семишиной, класс концертмейстерского мастерства Елены Спист), в 2022-м – ее ассистентуру-стажировку (под руководством Александра Сандлера). Участвовала в мастер-классах Арье Варди, Дмитрия Башкирова, Мирослава Култышева, Константина Щербакова, Владимира Овчинникова, Барри Дугласа, Готлиба Валлиша, Виллема Бронса, Александра Мндоянца, Андреа Бонатты, Андраша Шиффа, Дмитрия Алексеева, Жан-Эффлама Бавузе, Йохевед Каплински, Клауса Хельвига, Рены Шерешевской.
Лауреат Бременского европейского конкурса пианистов (2016; I премия и три специальных приза), Международного конкурса пианистов им. Джеймса Моттрама (Манчестер, 2018; I премия), молодежных Дельфийских игр России (Ростов-на-Дону, 2019; золотая медаль), Международного конкурса пианистов «Золотая пальмовая ветвь» (Финале-Лигуре (Италия) – Донцдорф (Германия), 2021; I премия и три специальных приза) и Всероссийского музыкального конкурса (Красноярск, 2022; II премия). В 2022 году получила премию Артуро Бенедетти Микеланджели Фортепианной академии в Эппане (Аппьяно-сулла-Страда-дель-Вино, Южный Тироль, Италия), в 2023-м – специальный приз Музыкального фестиваля Вербье (Швейцария).
Солистка Санкт-Петербургского дома музыки (с 2015), резидент Клуба музыкантов особняка Мясникова (Санкт-Петербург, с 2021).
Выступает сольно, с оркестром и в составе ансамблей в городах России, Австрии, США, Великобритании, Бельгии, Германии, Нидерландов, Ирландии, Испании, Италии, Португалии, Сербии, Словении, Франции, Хорватии, Черногории, Чехии, Швейцарии, Эстонии, Японии, ЮАР.
Преподает на кафедре специального фортепиано и кафедре камерного ансамбля Санкт-Петербургской консерватории.
Информация на декабрь 2023 года