Юрий Демидович родился в 1996 году в Минске. Окончил факультет хорового дирижирования Республиканской гимназии-колледжа при Белорусской государственной академии музыки (класс Ларисы Шиманович). С 2015 года учился в Московской государственной консерватории им. П. И. Чайковского – на кафедре хорового дирижирования (класс Станислава Калинина), кафедре сольного пения (класс Алексея Мартынова), занимался композицией у Валерия Кикты. По окончании четвертого курса перевелся на кафедру оперно-симфонического дирижирования (класс Вячеслава Валеева), которую с отличием окончил в 2021-м. С того же года – ассистент-стажер Московской консерватории и дирижер Оперного театра Московской консерватории. Во время обучения был ассистентом в спектаклях «Богема», «Травиата», «Евгений Онегин». В 2021-м выступил дирижером-постановщиком оперы «Алеко» Рахманинова.
Обладатель специального приза Международного конкурса пианистов, композиторов и дирижеров им. С. В. Рахманинова (Москва, 2022).
Дирижировал Концертным симфоническим оркестром Московской консерватории, оркестром студентов Московской консерватории на выступлениях Дениса Мацуева.
Информация на июнь 2022 года